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南瀛田野Lan調
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奔走南瀛,阿 Lan 田野調查悲喜紀實
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呷冰


吃冰的樂趣融入到田調工作中,是多麼自然而然啊!

我很愛吃冰!
小時候的酷夏裡,幾乎天天一碗剉冰。
隨老媽到菜市場,幫忙提著魚、肉、蔬、果,沉甸甸卻甘之如飴,
我知道老媽會恩賜一碗八寶冰,剉冰攤總是逛菜市場的最後落腳處。
買冰之頻繁,市場內賣冰的阿婆都認得這「夭鬼」的小女孩,
我一現身,她永遠綻放出招牌微笑,忍不住要回給她更熱烈的笑容。
還沒開口,與阿婆眼神交會,她的手就開始俐落舀動冰料,
「照舊」的默契,芋頭、仙草、愛玉、杏仁…紛紛入碗,
當她補上一句:「不要太甜,對不對?」金黃色甘甜瓊汁灑落,
透心涼的享受就此展開,心曠神怡,天下一大樂事啊!
偶爾午后嘴饞,騎著腳踏車衝到成大附近同學家開的冰店,
再來一碗冰,再來一碗過癮!

我很會吃冰!
在白衣黑裙的高中青澀歲月,年少又輕狂,常常同學三五成群,
放學後鑽進小荳荳或迦南,大口大口吃冰,吃冰速度快、狠、準,
記得還曾嚇呆了鄰桌南一中的男生,為了吃冰可說是不計形象。
舉凡是「冰」,剉冰、枝仔冰、冰淇淋、雪糕…,
都能讓我為之融化,練就身懷吃冰絕佳功力。
 

田調市場,吃冰的機會大增,因為傳統老冰店隱身市場中不在少數,
新營夜市、西港市場、麻豆中央市場、學甲市場、後壁菁寮市場……
十分默契的都要有「名聲透京城」的老冰店,
繽紛的冰料,口感道地,保持傳統的古早味。
儘管田調腳步匆促,有機會我怎能不犒賞自己一碗清清涼涼?

大力推薦
---慶安宮對面的西港市場入口邊的「甜園飲冰室」,
大大的碗公,盛著沁涼,冰晶成花,冰花成山,
一湯匙小心翼翼鏟入冰山,好奇會出現哪種料?
粉粿、湯圓、粉圓Q勁滑潤彈齒,愛玉、杏仁、仙草清涼退火;
紅豆、綠豆、花生鬆軟綿密,還有芋頭、鳳梨、蕃薯……, 任君選擇!
我通常會央求老闆加四果冰中的楊桃片,酸酸甜甜,絕妙啊!
自從吃過一回,有機會到西港,都要吃吃大碗公冰,成了忠實顧客。

有機會到麻豆,要到中央市場的龍泉冰店;
有機會到新營,要到第二公有市場的夜市圓仔湯;
有機會到後壁,要到菁寮市場和興冰果部,
有機會遇到南瀛的老冰店,捧捧場,進來坐,吃碗冰,
保證「心涼脾肚開,人爽身體好」!

ps.南瀛冰店門口大多掛著藍色布旗,清楚易認喔! 


麻豆的龍泉冰店,便宜大碗料實在 
 

龍泉冰店冰料之繽紛豐富,引人垂涎


新營老夜市的老冰店,有著異鄉遊子魂牽夢縈的家鄉滋味 


電影無米樂主角崑濱伯家對面的冰店---和興冰果部






喜歡哪一碗?問我?嗯..........貪嘴的都愛耶!

 

 

 

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